烤箱烤鸡翅
因为儿子喜欢吃鸡翅,以前做可乐鸡翅,做完洗锅是一头疼的事,后来买了烤箱,就开始用烤箱烤鸡翅,感觉省事多了。
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步骤1/4
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1.鸡翅解冻以后清洗干净,用手适当挤压减少鸡翅水份,用刀在鸡翅正面划2-3刀,主要为了腌制时能充份吸收。2.将姜、蒜切碎倒入装有鸡翅的碗中,放入适量生抽和料酒,根据口味还可以放入少量八角和花椒,搅拌均匀后腌制2小时。
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步骤2/4
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腌制好后如图放好准备放入烤箱。
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步骤3/4
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1.放入烤箱后使用上下管发热,200度烤10分钟。2.然后,打开烤箱在鸡翅正面刷上蜂蜜,再放入烤箱继续使用上下管发热,200度烤10分钟。3.最后,可根据口味在鸡翅上撒上白芝麻,或将鸡翅翻身后刷蜂蜜,再放入烤箱使用上下管发热,200度烤5-10分钟。(如果嫌麻烦,不放芝麻或翻身刷蜂蜜也可以,直接在上一步烤15-20分钟。)
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最后一步
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烤好出箱的样子。
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发布于 2018-01-14
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