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全麦核桃葡萄干面包的做法

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全麦核桃葡萄干面包

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之前买了德式黑麦粉，真是爱死了这款面粉，随意放一点就能感受到健康的德式面包的丰富口感。家里正好多了点血糯米饭，加进去增加了柔软度，丰富了口感。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

水 185ml

、

红糖 25g

、

盐 6g

、

高筋面粉 120g

、

德式黑麦粉 180g

、

血糯米饭 15g

、

酵母 6g

、

黄油 10g

、

葡萄干适量

、

核桃适量

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1，除了果料，黄油和血糯米以外的材料入面包机，和面20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
加入其余材料再20分钟，发酵40分钟
最后一步点击查看大图
整型后再发酵40分钟，烤箱180度30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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