变身吧!万能酥皮点心!
浏览 35491 · 收藏 413 · 学做 6
O(∩_∩)O叮当~万能的小酥皮点心配方~口感类似于老婆饼,紫薯酥那样的饼饼~酥酥软软再搭配各种喜欢的馅料,两口一个根本停不下来有木有!!!主要是想和大家分享这个万能酥皮饼的配方,这样大家可以随意更换自己喜欢的馅料,做成大家喜欢的酥饼~小贴士要看哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉(水油皮)
200g
、
中筋面粉(油酥)
160g
、
奶粉(水油皮用)
10g
、
黄油(水油皮)
10g
、
黄油(油酥)
100g
、
水(水油皮用)
90g
、
全蛋液(水油皮用)
15ml
、
白芝麻
适量
、
蛋黄液(刷表面用)
2个
、
馅料
随意啦 一颗馅料要10g左右 配方大概30~32个
、
细砂糖(水油皮用)
30g
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
首先准备好所需材料,软化油酥用的黄油。将水油皮的所有材料混合,揉成一个柔软的面团。
-
步骤2/18
点击查看大图
面团揉好后分成32份 盖好保鲜膜静置30分钟备用
-
步骤3/18
点击查看大图
在水油皮静置的时候制作油酥面团,将软化好的黄油和面粉混合,揉成油酥团。Ps:软化的黄油应该是用手指轻轻按下去有一个小坑就是软化到位了 不是液化黄油哈
步骤4/18
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部18个步骤
发布于 2015-07-19
换个做法
酥皮点心的相关分类
酥皮点心的相关推荐
-
小白也会做的酥皮点心
14365人看过 -
豆皮包肉
24072人看过 -
豆腐皮包子
334010人看过 -
菠菜汁花卷
59282人看过 -
全家都爱吃的酥皮小点心
56012人看过 -
馒头
720人看过 -
奶香芥末罗氏虾
3574人看过 -
农家一碗香
3913人看过 -
#中秋节还可以这么过#双色奇亚籽吐司
9472人看过 -
#中秋节还可以这么过#减脂期也可以随便吃的酸辣毛肚
7616人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#菠菜烧豆腐高钙高蛋白家常菜
9375人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#柚子蛋炒饭
14484人看过