减肥低脂低油的青菜面条
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其实简简单单就能做出美味又健康的自家拌面，而不用花大价钱去餐厅吃的！而且低脂低油快手，堪称减肥必备哟！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
小青菜
两三株
、
面条（挑有嚼劲一些的）
250g左右（1～2人份）
、
拌料（我用的是伞塔牌面食调料，口味自选，也可加入老干妈、韩国辣酱等）
一包（一大勺）
烹饪步骤
-
步骤1/4
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用适量水清洗小青菜
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步骤2/4
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青菜洗完后，切分成菜茎和菜叶。
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步骤3/4
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先锅中烧开水，水开后下面，煮5分钟至10分钟（取决于你爱吃较软还是较硬的）。由于面种类不同，建议在关火前先掐一段面尝下口感。捞出面后用凉水浸润。
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最后一步
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锅中加水，煮青菜，先煮菜茎，菜茎煮得半熟（用筷子戳易戳透）后放入菜叶煮10分钟左右。关火，将水倒出，面筛水后放入锅中，加酱料后搅拌均匀即可出锅，装盘美美嗒！
小贴士
焯面时先把水烧开在放入面条，煮完后立刻浸入凉水中，这样能使面条更有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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