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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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1小时以上 | 切墩(初级)

小龙虾四斤

、

大蒜

、

花椒

、

干辣椒

、

生姜

、

辣椒酱

、

生抽

、

白糖

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小龙虾刷干净
步骤2/5 点击查看大图
剪去龙虾的小腿，抽出尾巴上的线，再剪去半个头，这样能入味，而且干净。
步骤3/5 点击查看大图
用多一些的油，烧热后依次放入花椒，干辣椒，大蒜，洋葱，辣椒酱炒出香味，以后放入龙虾翻炒，加入青椒。
步骤4/5 点击查看大图
加入没过龙虾的水大火熬制，加入糖，盐，生抽，白酒，煮20分钟。
最后一步点击查看大图
留下一些汤加入鸡精出锅，美味小龙虾完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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