夏天来一个冰冰爽爽的绿豆糕
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步骤1/7
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绿豆泡水，夏天4个小时，中间换水几次。也可以放冰箱泡一个晚上。
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步骤2/7
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把泡好的绿豆冲洗干净，锅里大伙蒸半个小时，直至绿豆很好压烂。
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步骤3/7
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用勺子捣烂绿豆成绿豆泥。锅里加入一半的玉米油，把绿豆泥放进去炒，同时加入剩下的的玉米油、全部砂糖和麦芽糖，小火不断翻炒，注意别糊锅。炒到不怎么黏锅，盛出来放凉备用。
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步骤4/7
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用厨房秤称，每40克揉成团。
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步骤5/7
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用模具压出成型
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步骤6/7
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然后就做好啦。不同的模具可以做成不同的样子。
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最后一步
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来一个全家福，放入冰箱冷藏味道更好哦。两天内吃完。所有材料我总共做了16个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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