巧克力冰淇淋
夏天还是冰淇淋最诱人
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步骤1/8
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淡奶油是从网上买的不贵，小包装方便，其他很容易买到
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步骤2/8
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先将白糖和蛋黄打匀
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步骤3/8
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家里有个手持搅拌机，不是很麻烦
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步骤4/8
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导入可可奶，搅匀
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步骤5/8
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电磁炉上小火加热至沸腾，切记边要不停搅拌，不然粘锅
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步骤6/8
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沸腾后立刻关火，放入冷水中冷却
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步骤7/8
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因为觉得不太甜又在淡奶油中加了适量糖，搅匀，如果你买的是液体的淡奶油，一定要打发至泡沫期，待蛋奶液冷却后，将两者搅拌均匀，放入冷冻室冷冻，每隔30分钟到1小时搅拌一次，让结晶均匀
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最后一步
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搅拌过程忘记拍照，历经4-5次即可！这是第二天早上的效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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