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羊肉粉汤

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那一个圈圈

每年开斋节奶奶都会做羊肉粉汤，就着刚炸出来的油饼，或者直接泡米饭吃，最好的家的味道！这几年开斋节都在外地，很是想念家里的羊肉粉汤。今天挑战了一下，实际难度不是很高，出品还是很满意的
食材清单 加入采购清单
羊肉 600g
、
淀粉 100g
、
土豆 半个
、
西红柿 一个大的
、
胡萝卜 半根
、
白萝卜或青萝卜 三分之一
、
青椒 一根
、
生姜 适量
、
蒜 适量
、
大葱 半根
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
辣椒粉 适量
、
香菜 一棵
、
香叶 3片
、
桂皮 一根
、
八角 三颗
、
草果 一棵
、
小茴香 一小撮
烹饪步骤
小贴士

我用玉米淀粉搅的凉粉，最好提前搅好放冰箱冷藏，出来口感比较劲道！配料我写适量的都是根据个人喜好添加用量的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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