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三杯鸡鸡全腿的做法

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三杯鸡鸡全腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡全腿三个

、

葱一棵

、

姜适量

、

蒜适量

、

香叶适量

、

冰糖适量

、

老抽少许

、

生抽一杯

、

黄酒一杯

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备老抽少许，生抽一杯，黄酒一杯
步骤2/6 点击查看大图
姜切片，葱切段，蒜拍碎，鸡全腿剁小段用少许盐，料酒腌制。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放一杯油（可以少点或放麻油），油热开小火放冰糖熬糖色
步骤4/6 点击查看大图
糖色熬好放腌制好的鸡腿，翻炒上色后放葱段，香叶。姜片，蒜继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
翻炒一会放一杯黄酒，一杯生抽，少许老抽小火焖炖到少汁
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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