辣爆花蛤
住在海边吃海鲜啦~家里人都爱吃我做的辣爆花蛤,也是必备辣爆下酒菜(๑• . •๑),所以今天发了个教程~
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步骤1/7
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洗净花蛤,至少三次,洗到水清时保证没沙子
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步骤2/7
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葱姜蒜切片备用
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步骤3/7
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材料备齐
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步骤4/7
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锅热热油,放入葱姜蒜、干辣椒麻椒,下花蛤(小心入锅,小心油嘣)
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步骤5/7
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放入郫县豆瓣酱2勺,料酒2勺,翻炒,加入少量水转中火
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步骤6/7
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四分钟后转大火收汤,加入剩下的两勺豆瓣酱,加入一勺白糖,不停翻炒,关火
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最后一步
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开动(ง •̀_•́)ง
花蛤一定多用清水洗几遍,把沙子吐干净,免得吃一嘴沙子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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