巧克力熔岩蛋糕
下午茶必备哦(￣∇￣)
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步骤1/6
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准备好全部的材料╮(╯▽╰)╭
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步骤2/6
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将黄油和黑巧克力放在一个干净的碗中（碗里面一定不要有水），隔水加热融化。
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步骤3/6
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将一个蛋黄和一个全蛋放入干净的碗中分两次加入细砂糖，用手动打蛋器或电动打蛋器打至体积为原来的两倍，备用。【这时候可以将烤箱预热到200度】
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步骤4/6
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将软化好的巧克力酱倒入蛋液中混合均匀。
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步骤5/6
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在巧克力糊中加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀（不要过度搅拌，不然会导致起筋）
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最后一步
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倒入小蛋糕模具中，送入烤箱烤8~10分钟（不要烤久了!）
这个配方的量只能做3个小蛋糕，想多做点成倍增加就可以咯(^ω^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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