红酒雪梨
红酒:滋补,助消化,软化血管,美容抗衰老等功效。雪梨:味甘性寒,生津润燥,清热化痰。所以红酒雪梨是很好的养生开胃菜,适合大多数人食用,尤其是女性和老年人。快来做给家里的她或长辈吧!
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步骤1/8
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1.准备好材料
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步骤2/8
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2.雪梨削皮,切开去核。(我是切成四瓣直接片去的核;也可以切成两半,用勺挖核。)
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步骤3/8
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全部挖好了,可以开火了。
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步骤4/8
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开火,加水200~300ml,放入冰糖煮化。
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步骤5/8
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再加入300ml红酒,煮开锅。
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步骤6/8
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放入雪梨,转小火煮十五分钟。
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步骤7/8
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盛入容器中,放凉,放入冰箱,浸泡一晚,红酒雪梨就完成了。
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最后一步
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装盘,用两片叶子点缀。
1.去梨核时,要小心,别伤到手。2.喜欢脆的可以适当少煮一会;也可以多煮一会儿,更加适合老人的口味。3.最好用不锈钢的锅,或者铝锅,要么会发黑,影响味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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