蒜香风味烤茄子
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步骤1/5
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蒜头，红椒，青椒，弄成小块放入碗里备用！（喜欢吃蒜头的朋友可以多弄一些，很香～）
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步骤2/5
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茄子对开切（可切断，也可不切断）。刀尖在表面划几刀后，在表面抹上些许盐巴～
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步骤3/5
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我喜欢先将蒜头等稍微油锅走一下，放盐，酱油（我酱油放少了，导致后面有点没有卤汁），香味倍出！
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步骤4/5
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依旧老样子，烤盘我用防油纸（可用锡纸），把炒好的蒜香摆放上面，入烤箱（烤箱先200度上下火预热，随后200度上下火25分钟左右即可）
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最后一步
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出烤箱，装盘！第一次做，总结下，酱油，盐，我都放少了。卤汁少，茄子有点淡，总体呢，还是成功的，加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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