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白切猪脚的做法

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白切猪脚

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这道菜可以说是懒人版，一菜两吃，再炒个河粉，呵呵呵，饭都可以省了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪脚半个

、

姜一大块

、

盐少许

、

蒜六七瓣

、

米醋不大汤匙

、

生抽两汤匙

、

海带适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪脚去毛洗净，放入高压锅内，加入水、盐、一块拍碎的姜，煮上五至八分钟等气没后就可以捞出，
步骤2/6 点击查看大图
放凉后切片装盆
步骤3/6 点击查看大图
这配料陪伴我几十年，百吃不厌，我的朋友亲戚都非常喜欢，其实非常简单：就把姜蒜切小粒，用油炸香蒜后下姜粒再炸一小会儿，加入生抽、米醋，再次开后便可起锅，爱吃酸的可以加多些醋，爱吃香的可以加麻油，爱吃辣的加入一点辣椒也是很美味的。
步骤4/6 点击查看大图
猪脚肥而不腻，再点上这个简单的配料包你吃了一块想两块！真的哦！！
步骤5/6 点击查看大图
我的最爱
最后一步点击查看大图
把煮猪脚的汤加入泡好切条的海带煮十分钟，味道不够可以再加些鸡精，一个补钙美味的靓汤就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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