秘制酱肘子
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步骤1/7
肘子洗净 冷水入锅 焯三分钟 捞出备用
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步骤2/7
肉汤撇掉浮沫
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步骤3/7
肘子入高压锅 放入葱姜 桂皮香叶大料 糖
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步骤4/7
双面涂抹甜面酱 蚝油 老抽 盐
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步骤5/7
高汤倒入 不要冲到肘子上 三厘米深即可
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步骤6/7
点击查看大图
蹄花模式 一次后翻面 再压一次 共70分钟
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最后一步
吃时可大火收汁调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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