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红烧肉的做法

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红烧肉

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红烧肉简直是人间美味呀╮(╯▽╰)╭

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

料酒

、

大料

、

葱姜蒜

、

红糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切块，用料酒和酱油腌20分钟
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入适量油，放适量红糖化开，放葱姜蒜爆香，倒入腌好的五花肉翻炒，放适量大料
步骤4/5 点击查看大图
倒入生抽和老抽酱油，翻炒片刻后倒入水，没过肉，盖上锅盖小火炖肉，大概要炖一小时肉才酥软入味
最后一步点击查看大图
收汁后撒上小葱花，就可以出锅啦╮(╯▽╰)╭

小贴士

可以用红糖，有助于红烧肉上色~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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