冷面
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
腌胡萝卜酱菜:把胡萝卜洗净,切掉萝卜皮,胡萝卜就成长方形了,萝卜皮切片,胡萝卜切丝,然后用盐水泡五分钟左右,再用清水冲洗干净,起到杀菌作用。然后放白糖、陈醋、香菜搅拌均匀,放冷藏室一晚第二天即可食用
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步骤2/3
煮清水面,过凉,碗里放入凉开水,面,蚝油,酱油,辣椒面,大蒜,然后加入超市的辣白菜、面筋等淋上泡菜汤加入卤蛋和胡萝卜酱菜,也可以放冰箱冰一下,味道更好
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最后一步
完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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