香菇炒鸡胸肉
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步骤1/12
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香菇去根,撕成块,用热水烫一会,捞出沥干水分
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步骤2/12
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鸡胸肉切丝,放入料酒.生抽.淀粉,抓匀,腌制备用
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步骤3/12
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葱花,姜蒜切丝备用,
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步骤4/12
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冷锅放油,烧至六成热
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步骤5/12
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下入肉丝,煸炒至变色成出,备用
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步骤6/12
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倒入少量油,放入花椒,姜蒜爆香
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步骤7/12
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加入香菇翻炒,香菇一定要沥干,因为香菇容易出水,炒至变软
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步骤8/12
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加入炒好的肉丝,煸炒,加入酱油,醋,鸡粉,盐少许
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步骤9/12
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放入少许清水
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步骤10/12
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中火焖至3~5分钟
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步骤11/12
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转至大火收汤,加入葱花翻炒片刻,出锅
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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