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鱿鱼焖面的做法

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鱿鱼焖面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼 1个

、

耗油 1小勺

、

味极鲜适量

、

鲜贝露适量

、

盐适量

、

蔬菜适量

、

元葱半颗

、

胡萝卜半颗

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净蔬菜沥干，我用的是油菜，如果菜大可以竖着切一刀。水烧沸后將菜下锅料一下，半分钟左右即可。大家可以选择自己喜欢的蔬菜。
步骤2/5 点击查看大图
鱿鱼洗净，将鱿鱼眼睛扣掉（主要为清楚墨汁），将内脏掏出，切丝。
步骤3/5
蔬菜料完后，再将鱿鱼
步骤4/5 点击查看大图
下锅煮面，八分熟即可，一会还得焖面，不可全熟，要不就煮烂了。
最后一步点击查看大图
鱿鱼煮好后，另起一锅倒油，油热后将鱿鱼，蔬菜，各种调料依次倒入锅中小火翻炒，将面平铺在菜上，盖上锅盖收汁，不要太好吃啊！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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