香菇肉丁杂酱面
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肉末拌入鸡蛋炒出来的杂酱更香更嫩
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料:香菇丁、萝卜丁、青椒丁(可按照自己喜好增减蔬菜种类)。肉馅搬入鸡蛋(半斤可拌入一个)、五香粉和少量鸡精。海天拌饭酱、番茄酱、老干妈按照自己喜爱的甜辣度调配(个人放了半瓶海天拌饭酱、两勺老干妈、少量番茄酱)
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步骤2/4
锅内倒油,烧八成热放入肉末,炒白后放入蒜末姜末。
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步骤3/4
蒜、姜、肉末炒香后,放入拌好的酱,继续翻炒。
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最后一步
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翻炒均匀后放入蔬菜丁,此时可稍微加一点水以防炒糊。等到整个屋子都弥漫着香气后就可以出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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