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夏季爽口皮蛋豆腐的做法

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夏季爽口皮蛋豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

皮蛋 1个

、

葱花

、

鲜酱油 18g

、

陈醋 5g

、

盐 1g

、

味精 0.5g

、

花生油 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1-内酯豆腐一整盒取出后，直接放在盘子上切。防止移动不成型。
步骤2/3 点击查看大图
2-皮蛋剥开后用清水清洗一下，切芽或者切丁都可以。顺便切一些葱花出来备用。
最后一步点击查看大图
3-食材准备好后，按照步骤上的比例来调鲜酱油汁。酱油：醋：盐。调好后，一部分先直接淋在豆腐上，剩余的淋在豆腐上放有皮蛋的成品上。最后烧热花生油浇在葱花上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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