凉拌秋葵
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秋葵是自家妈妈在家没事种的,就种在门口,现在这个季节,想吃的时候直接出去摘,几分钟就可以搞定!(´-ω-`)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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妈妈种的秋葵
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步骤2/3
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秋葵切去顶部,用水冲洗。锅里放入适量水,水烧开后放入盐粉,秋葵下锅,两分钟后捞起。
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最后一步
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锅里下油,油烧开后下蒜头、辣椒,加入切好的秋葵,倒入适量酱油和几滴醋即可。
小贴士
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
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发布于 2015-07-17
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