宝宝餐之培根面疙瘩【2岁以上，2人份】
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
、
鸡蛋
1个
、
小土豆【切小块】
1个
、
玉米【切粒】
20g
、
胡萝卜【切小丁】
20g
、
培根【切条】
1条
、
日式豆腐【切6块】
1条
、
高汤
2汤勺
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
土豆放入盘加水刚好没过就行，放入微波炉高火叮7分钟取出沥水压成泥，放入面粉、打入鸡蛋、加入1茶匙猪油、一点点盐混合，揉成稍微软点但不沾手的面团，用盆子扣住醒半小时以上
-
步骤2/3
点击查看大图
面团醒好后搓成长条，大概手指粗细，切成小疙瘩，取一小疙瘩用大拇指按在菜篮子上一搓，造型出来了，依次做好所有的小疙瘩，滚水入锅煮至浮起再加一次清水再次煮滚即可沥水备用
-
最后一步
点击查看大图
热锅加入一点油转中火放入日式豆腐煎两面金黄盛出备用，再补点油倒入蔬菜培根翻炒出香味，接着倒入日式豆腐、小疙瘩翻炒几下调入一点点盐炒匀，最后倒入高汤翻炒30秒出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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