干煸兔丁
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营养分析
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179克
114克
51克
1698
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
兔丁
500g
、
菜籽油
150ml
、
干辣椒段
30g
、
花椒
5g
、
辣椒面
7g
、
葱段
2段
、
姜
10g
、
蒜
1个
、
香料
5g
、
冰糖
8g
、
老抽
2勺
、
盐
适量
、
花生米
30g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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菜籽油烧热,下兔丁炸制片刻,兔丁下锅前先用盐腌制半小时。放入香料,八角两颗、香叶几片、桂皮两段,其他香料可以不放~根据自己喜好,也可以多加几种。
-
步骤2/6
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准备辣椒~花椒~花生米兔肉没有水分后加入花生炸制片刻,再倒入花椒辣椒炒香
-
步骤3/6
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花生米也可以事先炸好,最后出锅前拌匀。我喜欢一起炸,心理作用感觉会更香~
步骤4/6
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发布于 2015-07-17
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