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黄芽菜炒肉丝的做法

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黄芽菜炒肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄芽菜半颗

、

肉丝 50g

、

盐适量

、

糖少许

、

鸡精适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

色拉油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将黄芽菜洗净沥干水分后切成短条备用。肉丝用适量的淀粉，适量的料酒，少许盐，少许鸡精少许色拉油腌制一会儿备用。
步骤2/7 点击查看大图
冷锅热油，待油热后加入腌制好的肉丝翻炒几下。
步骤3/7 点击查看大图
肉丝炒半熟后加入沥干水分的黄芽菜一起继续翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
炒到黄芽菜渐渐变软时，根据自己口味加入适量的盐，少许糖和适量的鸡精调味。
步骤5/7 点击查看大图
然后再加一小碗水一起煮熟。
步骤6/7 点击查看大图
等汤汁收干的差不多时就可以关火装盘了，最后撒上一点葱花装饰就可以了。
最后一步点击查看大图
黄芽菜炒肉丝是下饭的好菜哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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