紫苏焖鱼块
在鱼块里面加点紫苏,味道不一般。。。^_^
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步骤1/11
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将鱼洗净切成块,撒上一勺盐腌制10分钟(中途将鱼翻面,入味均匀。)
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步骤2/11
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锅中热油,放入生姜丝,大蒜瓣煸炒出香味。
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步骤3/11
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加入腌制好的鱼,大火煎三分钟。
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步骤4/11
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加入一小勺白糖。
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步骤5/11
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加入切好的红辣椒。
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步骤6/11
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加入一大勺豆瓣酱。
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步骤7/11
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加入料酒。
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步骤8/11
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加入一碗水。(没过鱼就好了)
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步骤9/11
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加入紫苏叶。
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步骤10/11
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盖上锅盖焖煮10分钟就可以出锅啦!^ _ ^
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最后一步
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出锅,摆盘,撒上葱花即可享用。
鱼可以根据个人口味爱好任意跟换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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