韩式烤牛小排（牛仔骨）
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韩式烤牛肉，腌牛肉的酱大同小异就是花花这个方子了，梨是关键，如果买不到韩国梨，鸭梨也可以，按照这个配料做好的腌料可以用于一切韩式烤牛肉，试试看，其实很简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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主要材料，牛仔骨，切薄片，梨，洋葱，花花手边只有这种洋葱，最好是白洋葱，生姜，大蒜
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步骤2/5
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葱段，半只洋葱，一个梨，2个蒜瓣，少许姜全部切碎，放入搅拌机，打碎成泥。放入4汤匙老抽，4汤匙砂糖，2汤匙芝麻油，1汤匙清酒，米酒也可以，1茶匙黑胡椒末，继续搅拌均匀，在放入少许芝麻。这个就是烤牛肉的腌料。
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步骤3/5
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把牛仔骨放入腌料，用手揉匀，腌2个小时以上，最好过夜。
步骤4/5
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发布于 2015-07-17
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