『独家升级/零难度美味甜品』椰奶小方巧克力版(超详细步骤)
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一直偏爱85℃的椰奶小方,按照厨友的配方做了一次,味道很相近,但还是觉得不够完美,于是经过尝试终于升级了嫩滑新配比,我这也算是站在巨人的肩膀上吧,所以赶紧和大家分享。而且,奇思妙想的我又创新了一种新口味,没错,就是人人爱的巧克力版,浓郁奶香配合纯正可可,简直天衣无缝。废话少说,快动手做吧!一次做足两种口味,快来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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50g牛奶与20g玉米淀粉搅拌均匀备用。100g牛奶,60g淡奶油,20g白糖和一勺炼乳混合,用小火煮沸。
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步骤2/8
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将搅拌均匀的淀粉牛奶倒入第一步煮沸的液体中,迅速搅拌,5秒左右后如图变稠关火,继续搅拌。
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步骤3/8
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找一个密封干净的饭盒,倒入椰蓉铺底。
步骤4/8
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发布于 2015-07-17
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