咸蛋黄糯米肉丸的做法

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咸蛋黄糯米肉丸

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

肉末 500g

、

糯米 250g

、

咸蛋黄 6个

、

姜半个

、

盐

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米提前用水泡一个小时，然后捞出控水,这样容易蒸
步骤2/7 点击查看大图
肉末放盐、黄酒、姜末腌制20分钟
步骤3/7 点击查看大图
咸蛋黄煮熟待用
步骤4/7 点击查看大图
将半个咸蛋黄包在肉末内，做成圆子
步骤5/7 点击查看大图
把捏好的肉丸放在糯米上滚一圈。就会裹满糯米
步骤6/7 点击查看大图
像这样，裹好糯米，下锅蒸25分钟左右
最后一步点击查看大图
完成啦～很好吃哦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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