咖喱土豆排骨
家人爱上咖喱味的菜,尤其是大宝。自上次试做了咖喱鸡块,蛮成功的。想想改做排骨会不会一样呢?于是又产生一道美味,相比鸡肉更嫩些,做法一样哦。
-
步骤1/14
点击查看大图
食材及调料等集合如图
-
步骤2/14
点击查看大图
排骨切小块放料理盆中,加生抽,料酒腌制二十分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
土豆胡萝卜切块,青红椒切小块,姜拍碎
-
步骤4/14
点击查看大图
洋葱切块备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
炒锅烧热倒入适量的油,油热放入姜,洋葱块翻炒,直到洋葱香味浓郁
-
步骤6/14
点击查看大图
放入腌好的排骨煸炒至微黄
-
步骤7/14
点击查看大图
加入温水,加盖煮开再煮十分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
加入2勺咖喱粉,搅拌均匀转中火,直到排骨基本熟了。
-
步骤9/14
点击查看大图
放入土豆,胡萝卜中火焖煮至土豆熟透
-
步骤10/14
点击查看大图
转大火收汁,并加入1小勺盐调味
-
步骤11/14
点击查看大图
汤汁不多时放入青红椒及葱白翻匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入水淀粉勾薄芡,起锅前加入鸡精即可。水淀粉:半勺淀粉,2勺水搅拌均匀。若不喜欢汤汁的,收汁时收干点就好。
-
步骤13/14
点击查看大图
装碗即可。
-
最后一步
点击查看大图
点缀一把葱丝就完美了。
排骨先泡水去掉血污,也可以焯烫一下再腌。伽喱按须添加,味淡的少放,味重的多放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
咖喱土豆排骨的其他做法
咖喱土豆排骨的相关分类
咖喱土豆排骨的相关推荐
-
爆炒猪肝
19328671人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州超下饭的家常菜/咖喱土豆鸡块
160214人看过 -
爆鳝丝
233957人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11662265人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
64529人看过 -
【红烧牛肋排】
86853人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1166238人看过 -
菠菜猪肝汤
3035429人看过 -
红烧排骨
29966157人看过 -
土豆胡萝卜炖排骨
190460人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42427505人看过 -
干锅菜花
1531347人看过