山黄皮炒豆芽
山黄皮酸甜适中,果皮有特殊的辛香,用来搭配各种蔬菜和肉类,不仅可以增加香味,还可以解腻消食,增加食欲。
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步骤1/8
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豆芽,山黄皮果洗净
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步骤2/8
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葱切寸段,小米辣,蒜头,切碎
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步骤3/8
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锅热下油,先煸香大蒜和小米辣,再放入山黄皮果炒熟
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步骤4/8
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倒入黄豆芽
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步骤5/8
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倒入豆芽后不要急于翻炒哦,先用锅盖盖上焖1分半钟
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步骤6/8
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打开盖子,放入少许盐,蚝油,葱段
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步骤7/8
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边翻炒边用铲子压扁山黄皮使果汁渗出与豆芽混合入味,炒匀即可出锅(鸡精依各人喜爱自行添加)
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最后一步
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酸度适中,芳香可口~
新鲜的山黄皮果实可以放在冰箱中冷冻保存,随吃随解冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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