卤鸭掌
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸭掌,姜,八角,沙姜,桂皮,米酒,香叶
烹饪步骤
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步骤1/2
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鸭掌先用锅烧开水焯五分钟,然后冷水洗干净,高压锅里放水,生姜,八角三四个,桂皮一个,干辣椒三四个,香叶三四片,白糖两勺,最重要的是当生抽和酱油调色,水要莫过鸭掌,锅里焖个十五分钟!
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最后一步
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看,上色好的鸭掌可以吃了,甜甜辣辣的好美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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