萌萌哒甜品【小熊猫造型饼干】
因为要在夏令营给小朋友们上美食课,于是我就想到了造型饼干,后来自己试验之后发现对小朋友们来说有点难度,就教他们做简单的用一种模具就能完成的饼干了~这个小熊饼干太可爱我就自留啦~
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步骤1/15
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材料准备
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步骤2/15
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黄油切小块,室温软化,稍微搅打一下
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步骤3/15
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加入糖粉,搅打均匀
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步骤4/15
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分两次加入打散的全蛋液,打均匀
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步骤5/15
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另取一个干净的盆,倒入55g打发好的黄油,筛入55g低筋粉,混合揉成原色面团
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步骤6/15
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其余95g低筋粉和10g可可粉混合后加入原来的黄油盆中,揉成可可面团
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步骤7/15
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静置一会,夏天可放冰箱冷藏半小时,之后会更好处理
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步骤8/15
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盖上保鲜膜,将可可面团擀开,大概2-3mm厚吧,厚度均匀一点
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步骤9/15
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先压出小熊身体部分,除去边边,用刮刀铲起来放入烤盘中
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步骤10/15
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原色面团也同样擀开
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步骤11/15
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用脸部突起模具压出表情,再将模具反过来用脸部轮廓部分压出头部,反面沾水贴到身体上,这样不容易断开
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步骤12/15
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再用模具压出下半身,同样贴到身体上
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步骤13/15
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可爱吧,就是这样分三块组装起来的~
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步骤14/15
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烤箱170度预热5分钟,中层上下火烤15分钟,注意随时观察成色,根据自己烤箱灵活调节温度和时间哦~
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最后一步
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嘿嘿,萌萌哒,小朋友们超级爱
1.沾水这一步不可少,如果身体各部位没有用水粘起来,烤完就变拼图啦,哈哈,当然水不用多稍微用手抹一点就好; 2.不粘烤盘不用油纸也没关系,普通烤盘要垫油纸再放饼干; 3.我这次做得感觉饼干有点厚,貌似是厚于3mm了,嘻嘻,大家可以稍微擀得薄一点,口感会更好,当然要随时注意饼干成色,别焦了,哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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