酸辣葱油鸡丝
酸辣椒麻的调味搭配鲜甜多汁的鸡肉~夏日必备凉菜啊~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉洗净,汆烫去杂质。另起锅放入鸡肉,加水(配方外)没过鸡肉,放入姜片、米酒,大火煮沸,转中小火继续煮10min,关火加盖焖20-25min。(煮鸡肉留下的鸡汤后面要用到)
-
步骤2/7
点击查看大图
葱、辣椒切小段,卷心菜切丝,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
醋、酱油、糖、花椒粉、辣椒油、芝麻油混匀,加鸡汤调成酱汁
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内入油(配方外),放入卷心菜大火急炒断生,盛盘铺底
-
步骤5/7
点击查看大图
开撕鸡肉!简单粗暴~
-
步骤6/7
点击查看大图
卷心菜上放鸡丝、辣椒、葱花,最后淋上酱汁就搞定啦!
-
最后一步
点击查看大图
包菜脆爽,鸡丝入味,酸酸辣辣好滋味!
关火加盖利用余温焖熟的鸡肉更嫩更多汁哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
酸辣葱油鸡丝的相关分类
酸辣葱油鸡丝的相关推荐
-
空气炸锅 烤地瓜
159371人看过 -
#夏日撩人滋味#墨江紫米粥
169225人看过 -
#初春润燥正当时#玫瑰花酒酿圆子
175323人看过 -
淮山排骨汤
123426人看过 -
【果汁】苹果猕猴桃汁
527509人看过 -
自制四川腊肠
179353人看过 -
#我心中的冬日限定#冬季暖心热饮水果茶
133271人看过 -
三汁闷锅比(黄记煌)还好吃
266273人看过 -
时蔬锅
18082人看过 -
43期 豉油鸡腿(酱油鸡腿)-改良版,非正宗!
152806人看过 -
#牛气冲天#炖黄花鱼
424043人看过 -
玉米淮山排骨汤
260992人看过