酸辣葱油鸡丝
酸辣椒麻的调味搭配鲜甜多汁的鸡肉~夏日必备凉菜啊~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉洗净,汆烫去杂质。另起锅放入鸡肉,加水(配方外)没过鸡肉,放入姜片、米酒,大火煮沸,转中小火继续煮10min,关火加盖焖20-25min。(煮鸡肉留下的鸡汤后面要用到)
-
步骤2/7
点击查看大图
葱、辣椒切小段,卷心菜切丝,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
醋、酱油、糖、花椒粉、辣椒油、芝麻油混匀,加鸡汤调成酱汁
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内入油(配方外),放入卷心菜大火急炒断生,盛盘铺底
-
步骤5/7
点击查看大图
开撕鸡肉!简单粗暴~
-
步骤6/7
点击查看大图
卷心菜上放鸡丝、辣椒、葱花,最后淋上酱汁就搞定啦!
-
最后一步
点击查看大图
包菜脆爽,鸡丝入味,酸酸辣辣好滋味!
关火加盖利用余温焖熟的鸡肉更嫩更多汁哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
酸辣葱油鸡丝的相关分类
酸辣葱油鸡丝的相关推荐
-
#秋天怎么吃#香菇栗子炖鸡贴油卷子
130069人看过 -
早起的动力是这碗面给的!!麻酱酸汤面巨香~
91363人看过 -
素菜丸子(胡萝卜)
315830人看过 -
青椒炒杏鲍菇
42026人看过 -
儿童节蓝莓糯米餐包
12730人看过 -
无面包三明治【宝宝辅食】
38663人看过 -
#元宵节美食大赏#教你做东北风味炸元宵
97095人看过 -
#嗨fun暑假#珍珠姜糖奶茶
123125人看过 -
#元宵节美食大赏#炸汤圆
140343人看过 -
香喷喷的照烧鸡腿饭,在家也能做,做法简单,好吃不油腻!
14375人看过 -
香煎鸡胸肉
354773人看过 -
早餐三明治:土司面包简易版
47120人看过