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美味炸酱面的做法

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美味炸酱面

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第一次做炸酱面，第一次上传豆果，味道得到一致肯定，继续加油做出更好吃的食物

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10~30分钟 | 切墩(初级)

前腿肉二两

、

西红柿一个

、

洋葱适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

甜面酱适量

、

生抽一勺

、

食用盐两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备好：肉剁碎，西红柿切块，洋葱切小丁，大蒜生姜全部切成沫
步骤2/8 点击查看大图
开火热油，并放入几粒花椒（花椒是隔壁爸妈朋友给的），八角也可以放入少许（家里没有八角！）材料都不齐全还来做饭…花椒最后捞出
步骤3/8 点击查看大图
捞出花椒后，放入准备好的洋葱蒜末和姜沫爆炒几下，紧接着将肉末倒入锅中翻炒，直至变成白色，开始放盐
步骤4/8 点击查看大图
倒入西红柿块，继续翻炒，直到西红柿水分几乎出完
步骤5/8 点击查看大图
倒入生抽调味
步骤6/8 点击查看大图
重要步骤来啦，两个人吃大概放入四分之一的甜面酱（最前面有甜面酱实物图）中火咕嘟几十秒后加入冷水再转大火
步骤7/8 点击查看大图
成品：大火收一下加入的水～就可以关火啦（因为有西红柿没有烫皮所以会有皮丝…不喜欢吃的可以将西红柿皮烫掉再加入翻炒奥）
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

成品后再搭配黄瓜丝～红萝卜丝都很不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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