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脆爽凉皮

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Ann_LUU

夏日伏热，每每没有胃口，早起一碗凉皮格外爽脆！
“营养是健康的起点”
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1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 300g（约6张两人份）
、
水1 600ml
、
水2 适量揉面团用
、
黄瓜 1根
、
豆芽 两人份
、
蒜泥 适量
、
糖、盐、料酒、麻油 各1汤匙
、
醋 2汤匙
、
六月鲜酱油 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

PS：1.提前一天晚上准备好面团和洗粉。2.摊面皮时候要快速会比较均匀，不能太厚。3.蒸面皮时用筷子戳一下不容易戳破表示已经蒸熟.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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