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双重美味的巧克力曲奇饼的做法

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双重美味的巧克力曲奇饼

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我最喜欢的恐怕就是一切巧克力口味的食物了。几乎是和芝士的爱齐平。所以我经常烤巧克力味的点心，尤其爱做饼干。因为既能当零食，又方便快速，存放时间也相对长一些。可可粉和巧克力豆的双重醇厚感，是我追求的美好滋味。

食材清单加入采购清单

黄油 50克

、

糖粉 40克

、

鸡蛋 7克

、

低筋面粉 70克

、

可可粉 1大勺

、

小苏打 1/8小勺

、

耐高温巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；
步骤3/10 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤4/10 点击查看大图
加入鸡蛋，继续搅打均匀；
步骤5/10 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤6/10 点击查看大图
将低筋面粉、可可粉、小苏打混合筛入上面的黄油糊中；
步骤7/10 点击查看大图
用刮刀拌成无干粉的面团；
步骤8/10 点击查看大图
把面团分成5克左右一个的小团，在手中揉成小圆球，放在铺了锡纸的烤盘上；
步骤9/10 点击查看大图
用手心按扁，在表面放上几颗耐高温巧克力豆；
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12分钟左右。

小贴士

鸡蛋可以用等量的牛奶替换；没有小苏打可以省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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