凉拌毛豆~夏日必不可少之菜
浏览 2568720 · 收藏 19081 · 学做 214
夏天来了,吃不下饭。就爱吃凉拌菜,本人最爱的是毛豆,但是特别不喜欢外面大排档里的毛豆,没有味道,原汁原味的,所以,我就自己做啦
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
毛豆
适量
、
大蒜
两颗
、
姜
两片
、
辣椒末
两茶勺
、
生抽
两勺半(汤勺)
、
醋
一勺半(汤勺)
、
麻油
半汤勺
、
食用油
适量
、
盐
四茶勺
、
桂皮
一小段
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
市场里有专门做凉拌的毛豆,都是把毛豆上的两个角剪掉的,如果没有剪掉角的,那么就只能买有角的自己剪啦。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧半锅开水,里面放四茶勺盐,再放几颗八角,家里没有八角了,所以我放的桂皮。煮五分钟,因为本人喜欢吃生一点的,如果爱吃熟的人可以多煮一会。
-
步骤3/7
点击查看大图
毛豆煮好后,过一下冷水,直至毛豆变凉
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-07-15
换个做法
凉拌毛豆的相关分类
凉拌毛豆的相关推荐
-
凉拌毛豆
1629834人看过 -
麻辣卤毛豆
6896711人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5911299人看过 -
盐水煮毛豆
11486624人看过 -
凉拌毛豆
490386人看过 -
水煮五香毛豆
313491人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1732909人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11506516人看过 -
红烧排骨
29737502人看过 -
红烧茄子
71316868人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9822944人看过 -
酸辣土豆丝
40539696人看过