水煮肉片
炎炎夏日,依旧令人食欲大开
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步骤1/7
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里脊肉切薄片
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步骤2/7
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加一个蛋清,料酒,生抽,花椒面,淀粉,抓匀,腌制一个小时
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步骤3/7
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蒜切末,再留几瓣拍碎
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步骤4/7
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除肉片外,所有蔬菜用清水煮熟,铺在碗底
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步骤5/7
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葱姜,蒜瓣爆锅,加入火锅底料和郫县豆瓣,炒散,加清水,煮开后,下肉片,肉片不用煮太长时间
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步骤6/7
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煮好的肉片码在蔬菜上
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最后一步
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上面放上蒜末,芝麻,能吃辣的,可以再加一些干辣椒面,热油,淋在上面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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