酸辣土豆丝
小时候，爸爸总会给我做酸辣土豆丝，每次吃起它，总会有几分怀念
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步骤1/7
把土豆洗净后削皮
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步骤2/7
再洗一次，保证卫生。把土豆切成薄片后在切成相同大小的细丝
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步骤3/7
青椒和红辣椒也切丝备用
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步骤4/7
把切好的土豆丝过一遍水，去掉淀粉，防止粘锅，之后浸泡在水中大约十分钟
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步骤5/7
在锅中倒入适量色拉油，把土豆丝沥干，等油烧热后放入土豆丝翻炒
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步骤6/7
翻炒至四成熟时倒入辣椒丝继续翻炒三分钟起锅
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最后一步
如果喜欢葱或香菜也可以在装盘后放上少许
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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