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全麦苏打饼干

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甜橙90

全麦苏打饼干是一款粗粮饼干，没有用黄油用的植物油，口感更为清淡，不喜欢油脂的朋友可以尝试这款苏打饼干！糖和盐的量都比较少，利用酵母发酵的饼干口味很不一样哟！全麦苏打口感酥脆，吃下去也没负担，不用担心发胖啊！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
玉米油 20g
、
糖粉 20g
、
盐 2g
、
牛奶 30g
、
全麦粉 100g
、
干酵母 2.5ml
、
小苏打 0.625ml
烹饪步骤
小贴士

面团和好后要多揉10分钟，使面团光滑而有弹性！温度不同醒发时间也会不同，在室温25度左右，醒发半小时左右，如果温度较高或较低，需要酌情增或减醒发时间！面片要擀得薄一些，如果擀得太厚，饼干口感会受到影响！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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