蔓越莓酸奶蛋糕
-
步骤1/5
点击查看大图
2个蛋黄，低粉，120克酸奶混合成蛋黄液，蛋清分3次加入白糖用打蛋器打成凝固状
-
步骤2/5
点击查看大图
把凝固的蛋清分3次拌入蛋黄液，搅拌的时候要轻，快，用十字搅拌法，不要大圆圈，搅拌均匀倒入6寸蛋糕模，轻轻振动两下，烤箱底放一盘水，蛋糕放中间层，预热170度，烤40分钟，具体根据自己烤箱温度，我的这个温度就是偏高了
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋糕取出倒扣到盘子上，被我烤的有些裂了，看来温度高了，下次定150度试试看
-
步骤4/5
点击查看大图
刷上余下的80克酸奶，蔓越莓切小撒在蛋糕上，
-
最后一步
点击查看大图
虽然表面开裂，但中间非常好，绵软润泽，放冰箱冰一下更适合夏天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
蔓越莓酸奶蛋糕的其他做法
蔓越莓酸奶蛋糕的相关分类
蔓越莓酸奶蛋糕的相关推荐
-
蔓越莓酸奶蛋糕【世界上最健康的蛋糕】
18012人看过 -
蔓越莓酸奶蛋糕 #520，美食撩动TA的心！#
142598人看过 -
砂锅玉米粉~随缘菜谱
621531人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#砂锅麻花
166198人看过 -
蔓越莓酸奶蛋糕
386999人看过 -
蔓越莓酸奶蛋糕
16846人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
8277人看过 -
红烧肉
3390人看过 -
京酱肉丝
2738人看过 -
芒果布丁
2151人看过 -
宇宙最好吃的肉包子
214人看过 -
反沙番薯（清新版）
196人看过
