蛋包虾仁炒饭
蛋包饭简单好做好吃,没菜的时候做这个,既掩饰了懒得买菜的事实,又可以给生活增加情趣,老公很惊艳,觉得我很浪漫手又巧,新奇又好吃,其实就是懒得买菜而已。。。
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步骤1/4
烧热油,小葱爆锅,放米饭翻炒。
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步骤2/4
虾仁去虾线,加入翻炒,加少少醋去腥提鲜,加酱油,加鸡蛋翻炒,炒好米饭盛出待用。
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步骤3/4
两个鸡蛋打成蛋液,加入小葱,锅烧温的时候下蛋液,一点点转圈小火加热成半熟蛋皮,火候要准,小小的稳稳的煎。一面熟一面还是液体的时候加入炒好的虾仁炒饭。
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最后一步
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盛出来的时候很关键,两半合起来的时候用铲子把米饭压实,或者少放点米饭,我做了两份,给老公吃的这份量多,蛋皮都要包不住米饭了,男人么,小份吃不饱。最后在蛋皮上用番茄酱画出你喜欢的图案就可以啦!喜欢蛋黄酱的再加点蛋黄酱或者黄芥末酱更美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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