五花肉烧笋
妈妈看了什么花小厨 和我说想吃红烧肉了 正好家里还有笋干 荤素搭配一下吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
笋干提前一晚泡上 中间多换几次水 泡除盐味
-
步骤2/10
点击查看大图
泡软后剪掉硬根部分 撕成大片 内外再充分浸泡
-
步骤3/10
点击查看大图
第二天冲洗干净后 撕成小条 切成小段 沥干备用
-
步骤4/10
点击查看大图
五花肉切成大块 冷锅焯水去除血沫
-
步骤5/10
点击查看大图
温水冲洗干净浮沫 沥干水份
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里不用放油 小火煸炒五花肉 炒至出油发黄
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放酱油+料酒+黄酒+腐乳汁+冰糖翻炒冒泡后 倒入足量开水 再加入葱+姜+花椒+大料+香叶+桂皮大火煮开 转小火盖盖儿炖20分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
加入笋片拌匀 继续盖盖儿小火炖40分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
尝一下咸淡 加适量的盐(我加了2小勺) 大火收下汁儿就好了
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘~妥啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
五花肉烧笋的相关分类
五花肉烧笋的相关推荐
-
湖北排骨藕汤
570973人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47394962人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16941071人看过 -
#花样闹元宵#白水萝卜
37712人看过 -
油泼豆皮
645444人看过 -
菠菜猪肝汤
3056004人看过 -
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
193334人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
2049558人看过 -
五花肉烧春笋
492326人看过 -
#就是红烧吃不腻!# 五花肉烧海参
160252人看过 -
三彩菠菜#餐桌上的春日限定#
1649408人看过 -
江南风味水笋烧五花肉
14130人看过