地三鲜
因为本人比较爱吃青椒,所以相对多放了一些,大家可以根据自己的喜好调整主食材的量
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步骤1/8
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三种主食材切块,如果愿意青椒可以用手掰,更好吃哦~茄子皮很有营养最好不要削掉,不过可能会影响口感~
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步骤2/8
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炒锅热油(油多好吃,想减肥的亲们可以少放点)下入土豆块小火煎至金黄,捞出控油备用。
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步骤3/8
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用煎土豆剩下的油煎茄子,刚开始茄子吸油会很厉害,但是不用担心,过一会儿茄子就会把油全部吐出来~
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步骤4/8
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捞出茄子,倒掉油,加入新的油,下入葱花蒜末炒一下。
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步骤5/8
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倒入煎好的土豆和茄子翻炒,然后放入青椒片。
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步骤6/8
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加入适量盐、白糖、酱油调味
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步骤7/8
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最后加入半碗淀粉水即可盛出~
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最后一步
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将将将!
有了这道菜,餐桌上完全不用肉有木有!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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