自制麻辣牛肉干
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步骤1/5
牛肉切成大小差不多一样的条。
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步骤2/5
锅中放冷水,放入牛肉锅大开后拿出牛肉条放入冷水中片刻捞出沥干水。
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步骤3/5
把洋葱切块,姜切片,葱切段,蒜切碎备用。
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步骤4/5
准备一个盆,放入牛肉,盐,黑胡椒粉,花椒,小茴香,烧烤料,酱油,烧烤酱(辣),洋葱,葱,蒜,姜片,十三香,麻椒,辣椒面,鸡精搅拌均匀。在冰箱里放置2至3小时后取出把上面的东西抖掉。
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最后一步
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烤架上铺上锡纸,150度,上下火,烤35分钟即可。注意:中途翻动一次。
调料由个人口味适量加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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