清鸡汤
-
步骤1/5
将整鸡洗干净包括内脏，切成大块备用。葱切段，姜切片备用。
-
步骤2/5
汤锅里加满水，把切成大块的鸡放入其中，浸没为止，大火煮开后转中火煮5分钟后关火，倒掉所有的水，再用冷水冲干净鸡块沥干水分备用。
-
步骤3/5
取一个干净的砂锅加八分水，将冲洗干净沥干水分的鸡块放入其中，再加入适量的料酒，姜片和葱一起煮。
-
步骤4/5
点击查看大图
中火煮2个小时后，用筷子插入鸡块试试是否酥烂，若筷子很轻松的插入鸡肉里了就说明已经煮好了，若筷子插起来费劲就说明还没有煮好，就继续再煮一会儿，然后同样的方法再试试就可以了。最后根据自己的口味加适量的盐就好了。
-
最后一步
点击查看大图
上桌前再加入一些新鲜的葱段，颜色看起来会更加诱人。（若喜欢吃香菜的话，也可以在上桌前加一点，口味会更赞。）滋补的清鸡汤就这样煮好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
清鸡汤的相关分类
清鸡汤的相关推荐
-
清鸡汤
38955人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2894628人看过 -
清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#
13375100人看过 -
快手糖醋排骨
2764519人看过 -
土豆炖牛肉
341356人看过 -
皮蛋豆腐
31024909人看过 -
鸡汤
354336人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11697314人看过 -
虫草菇清鸡汤
23023人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19674647人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27939586人看过 -
清鸡汤--东南亚面料理的汤底
21434人看过
