这样炒苦瓜不苦
又到了一年一度吃苦瓜的季节了~夏日炎炎,多吃苦瓜败败火!苦瓜最经典的做法,除了苦瓜炒蛋、苦瓜酿肉,就是苦瓜炒肉丝了!这个菜做起来超快的,5分钟既可出锅盛盘!
-
步骤1/8
点击查看大图
苦瓜斜刀切薄片,里脊肉切丝,蒜切粒,备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
肉丝放少许盐,生抽调味,红薯粉上浆!抓匀哦~因为苦瓜粘盐更苦,所以事先调味好肉丝
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油,放蒜爆香!
-
步骤4/8
点击查看大图
加入肉丝炒制变色!
-
步骤5/8
点击查看大图
小火爆香豆瓣酱,记得小火不然会糊的!
-
步骤6/8
点击查看大图
炒到豆瓣酱出红油,就是这样的啦~炒匀豆瓣酱和肉丝儿
-
步骤7/8
点击查看大图
下苦瓜翻炒,适时洒水,有水汽苦瓜更易软,而且肉丝不易老!
-
最后一步
点击查看大图
出锅,盛盘,上桌!5分钟快手菜,味道棒棒哒!
苦瓜不苦的秘诀就是,让苦瓜和盐不要见面!这样苦瓜就不那么苦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
这样炒苦瓜不苦的其他做法
这样炒苦瓜不苦的相关分类
这样炒苦瓜不苦的相关推荐
-
椰子鸡
25877人看过 -
奥尔良鸡胸肉
141605人看过 -
海鲜大咖
19475人看过 -
电饭煲牛肉干
17833人看过 -
电饭煲春笋排骨焖饭
469671人看过 -
情人节自制大餐
2301人看过 -
桂圆莲子糖水-补气补血、安神
46182人看过 -
桃胶银耳羹
568324人看过 -
汤粉
49280人看过 -
麻辣香锅
1158905人看过 -
水果蛋挞
104440人看过 -
自制广东腊肉
137380人看过