丹麦面包
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夏天烤丹麦真是一大考验
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋粉、黄油、鸡蛋、酵母、水、牛奶、糖
高筋粉500克,黄油200克,鸡蛋1个,牛奶100克,水150克,酵母10克、糖50克
烹饪步骤
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步骤1/2
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1、高筋粉、鸡蛋、酵母、水、牛奶、糖放面包机揉面40分钟。放冰箱冷藏30分钟发酵。擀面,裹黄油片,叠成信封状,放冰箱冷藏,此步骤重复三次。面包整形,常温二次发酵。预热烤箱,175度烤20分钟。
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最后一步
点击查看大图
烤好的面包,作为爱心早餐的主角,配以水果点缀,妥妥的。
小贴士
注意放冰箱冷藏黄油裹面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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