鲜上鲜河虾的做法

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鲜上鲜河虾

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申请试用的味事达酱香鲜酱油今天收到，正好昨天半夜又捞了河虾，呵呵河虾吃不够啊。

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配菜(中级)

河虾

、

黄瓜

、

味事达酱香鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
满满的收获好大。还是捞出来清洗干净，有时间尽量把须剪一下
步骤2/6 点击查看大图
为了搭配颜色和增加口感用了点黄瓜，切丁。可以省略。
步骤3/6 点击查看大图
河虾清洗干净。热锅凉油加入姜末量大点啊，把河虾倒入加料酒大火半煎半炒的让它颜色变红，基本也熟了。油多点没事，接下来还可以用。
步骤4/6 点击查看大图
把虾盛出。锅里油直接放入蒜末，黄瓜丁，加味事达酱油，这里特别说明它是生抽作用，主要是提鲜调味，不是特别上色，正好这道菜非常适合，糖，一点点蚝油，盐最后尝下味道再考虑是否加入。
步骤5/6 点击查看大图
超爱这种瓶口，不会倒过量，特别来一张。
最后一步点击查看大图
个人感觉黄瓜要是为了好看就出锅再放，不过会没有味道。先放味道好但是颜色差点。下次做可以试试最后出锅关火再加入黄瓜丁。回家吃饭吧。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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